یک رژیم غذایی غنی از فیبر به کنترل وزن، سطوح قند و کلسترول خون کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی، دیابت نوع دوم و انواع خاصی از سرطان ها را کاهش می دهد.