افت قند خون ، باعث تحریک اشتها و گرسنگی می شود . این نکته ممکن است دلیل میل زیاد به خوردن کربوهیدرات را توجیه کند ، زیرا کربوهیدارت ، منبع انرژی است که به سرعت قند خون را بالا می برد .